Нормы выдачи СИЗ: Пищевые производства и общественное питание

Пищевые производства и предприятия общественного питания требуют соблюдения санитарных норм наряду с защитой от производственных опасностей. Работники контактируют с горячими поверхностями, холодильным оборудованием, режущими механизмами и пищевыми кислотами.

Спецодежда в пищевой промышленности должна быть не только защитной, но и гигиеничной — из светлых тканей, легко поддающихся стирке, с головными уборами, предотвращающими попадание волос в продукцию.

В справочнике — нормы для 296 профессий: от поваров и пекарей до операторов автоматических линий и холодильщиков.